مذاقات

ربما لم تكونوا قد سمعتم من قبل عن طبق الخيار المحشي، ولكن سكان مدينتي صيدا وطرابلس في لبنان عرفوا هذا الطبق من جيرانهم الفلسطينيين الذين يجيدون تحضيره على مر الزمن، وعلى الرغم من أنه لا يشبه أي طبق محشي آخر كالملفوف أو الكوسة أو الباذنجان وغيرها كونه يتضمن نوعية معينة من البهارات (حب الهال) أو (الزنجبيل)

تعتبر الحلويات العربية هي الأشهى بين الحلويات العالمية، فرغم غناها بالدهون والوحدات الحرارية فإنها تبقى مطلوبة من عدد كبير من الشعوب العربية والغربية لطيب مذاقها وبساطة مكوناتها، واللافت وجود «قطر السكر» في غالبيتها، والأطباق الثلاثة التي سنحدثك عن كيفية تحضيرها هي أطباق من المطبخ اللبناني، التي اشتهرت

لعل ليلى بطلة قصة الأطفال «ليلى والذئب» المعروفة بـ«Chaperon rouge» عالميا هي نفسها التي استوحى أحد مقاهي بيروت عنوانه من اسمها إلا أنه أجرى بعض التعديلات على شخصيتها، إذ جعلها صاحبة شخصية قوية واثقة من نفسها بعد أن استطاعت اجتياز طريقها من القرية إلى بيروت بالسلامة دون أن يجرؤ الذئب على إزعاجها.. فهي

أيقظ حواسك! لأنه أصبح بإمكانك الوصول للذة لا متناهية، لذة تبدأ من مدرسة الشوكولاته الملحقة بـ«فوالا»، المطعم الواقع على ضفة شارع التحلية الشهير بمدينة جدة؛ كونها الوحيدة من نوعها في السعودية؛ والتي يرسم عالمها أليكس؛ بريشة فنان مغموسة في نهر الشوكولاته، لتكّون مزيجا من الترفيه والتعليم، لطلاب المدرسة